Пропускане към основното съдържание
Мармалад от ябълки и боровинки
Продукти: 2кг. боровинки, 1кг. ябълки, 1кг. захар, 150г. гликоза.
Боровинките се почистват от листа, клонки и трева, измиват се и се задушават на по-слаб огън 5 минути без добавка на вода. Като пуснат сока си, се прибавят обелените и настъргани на едро ренде ябълки. След още 5 минути се прибавят захарта и гликозата. Мармаладът се вари още 10 минути, като се разбърква. Насипва се горещ догоре в сухи буркани, които се затварят с капачки и се обръщат върху тях, за да се самостерилизират.
Коментари
Публикуване на коментар